2001年，秦岚与唐国强、张彤合作出演古装爱情剧《大唐情史》，饰演善于察言观色的武媚娘，这是她的首部影视剧作品。

2002年，秦岚与古巨基、黄奕合作出演古装言情剧《还珠格格3》，饰演善于察言观色、舞技出众的陈知画 。

同年，在古装传奇剧《铁血莲花》中，饰演单纯善良的沈水莲。

2003年，秦岚在龚艺群执导的古装商战剧《龙票》中，饰演风尘歌女润玉。

6月，出演谭友业执导的爱情科幻剧《我和僵尸有个约会3》

同年，她与赵文卓、何润东合作出演古装武侠剧《风云2》，在剧中饰演步惊云的妻子于楚楚。

2004年，秦岚主演李永民执导的古装爱情剧《护花奇缘》，饰演美丽聪颖的官青青。

6月，与何润东、安以轩合作出演古装武侠剧《中华英雄》，饰演冷艳的日本少女木修罗。

2005年，秦岚与陈小春、袁咏仪合作出演家庭爱情剧《我家不打烊》，饰演蔡田的女友喵喵。

5月，出演罗雷执导的家庭伦理剧《芙蓉花开》，秦岚一人分饰两个角色，分别是蓝晓薇、蓝芙蓉 。

同年，主演袁英明执导的剧情片《第一茶庄》，饰演采茶女沈玉琦。

2006年，秦岚在金鳌勋执导的古装励志剧《绣娘兰馨》中，饰演“江南第一绣庄”庄主辜仙芝的孙女兰馨 。

11月3日，秦岚搭档蓝正龙主演都市情感片《十日天堂》 [29] 。

2007年6月，秦岚与方中信、张嘉倪合作出演的青春爱情剧《又见一帘幽梦》播出，饰演飞天舞蹈室创办人之一汪绿萍。

同年，主演蒋家骏执导的时装爱情剧《伤城之恋》，饰演颜飞的爱人周雨晴。

2008年，秦岚与孙红雷、柳云龙合作出演剧情片《黑三角》 ；随后，出演赖水清执导的年代悬疑剧《深宅》，饰演乔日升的爱人白玉兰。

2009年，秦岚在民国谍战剧《红色电波》中，饰演中共情报员辛晴。

随后，出演汪沛勋执导的情感伦理剧《真情错爱》，饰演跟三个男人错爱一生的纺织女工叶瑾。4月，与刘烨、高圆圆合作出演的剧情片《南京！南京！》上映，饰演精致小巧的上海女人唐周氏。

2010年，秦岚主演古装传奇剧《大唐女将樊梨花》，在剧中饰演狼群里长大的樊梨花。11月，出演韩三平执导的民国传奇片《建党伟业》，饰演女子师范大学学生代表苏雪林。

2013年7月1日，在都市爱情剧《非缘勿扰》中，饰演大大咧咧的刘琳。

9月，在年代传奇剧《滚滚红尘》中，饰演机敏泼辣、胆识过人的顾海棠。

同年，在古装传奇剧《填四川》中饰演柳春的女儿宁徙 。

2014年，秦岚主演都市悬疑剧《唱战记》，在剧中饰演外表孤傲冷漠，内心渴望爱情的洛颜。

12月，与陈晓、陈妍希合作出演古装武侠剧《神雕侠侣》，饰演独孤求败的爱人荷香。

2015年8月，与张静初、张歆艺合作出演都市爱情剧《咱们相爱吧》，在剧中饰演潘芝芝的闺蜜蔡春妮。

2017年5月，搭档严屹宽主演由赖水清执导的爱情剧《万水千山总是情》，在剧中饰演庄梦蝶。